http://sic-publ.press/index.php/mbs/issue/feedInternational Journal of Advanced Studies in Medicine and Biomedical Sciences2024-12-30T00:00:00+07:00Максимов Ян Алексеевич / Yan A. Maksimovmbs@sic-publ.pressOpen Journal Systems<p>International Journal of Advanced Studies in Medicine and Biomedical Sciences издается с целью пропаганды фундаментальных и прикладных достижений в области медицины и биологии.</p>http://sic-publ.press/index.php/mbs/article/view/228СОДЕРЖАНИЕ ТИТРУЕМЫХ ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ В ЯГОДАХ ЗЕМЛЯНИКИ САДОВОЙ В ЛЕСОСТЕПИ СРЕДНЕГО ПОВОЛЖЬЯ2024-12-08T20:29:36+07:00M. I. Dulovadelinakorob@mail.ru<p>Изучено влияние сорта и агрометеорологических условий лесостепи Среднего Поволжья на содержание титруемых органических кислот в плодах земляники садовой. Установлено, что количество титруемых органических кислот в плодах земляники садовой в зависимости от сорта изменяется по годам от 0,48 до 1,15 %. Титруемую кислотность на оптимальном уровне (0,8-1,0 %) имеют сорта Азия и Кармен. При создании новых генотипов земляники садовой улучшенного биохимического состава плодов на оптимальное количество в ягодах свободных органических кислот и их солей в качестве источников ценных хозяйственных признаков целесообразно использовать сорта Азия и Кармен.</p>2024-12-30T00:00:00+07:00##submission.copyrightStatement##http://sic-publ.press/index.php/mbs/article/view/229СОДЕРЖАНИЕ АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ В ЯГОДАХ ЗЕМЛЯНИКИ САДОВОЙ В ЛЕСОСТЕПИ СРЕДНЕГО ПОВОЛЖЬЯ2024-12-08T20:38:08+07:00M. I. Dulovadelinakorob@mail.ru<p>Изучено влияние сорта и агрометеорологических условий на изменение содержания аскорбиновой кислоты (витамин С) в плодах при выращивании земляники садовой в условиях лесостепи Среднего Поволжья. Выявлено, что в плодах земляники сортов Кармен и Моллинг Сентинэри в лесостепи Поволжья среднем накапливается аскорбиновой кислоты более 60 мг/%. В плодах сорта Кармен количество аскорбиновой кислоты в большей мере определяется генетическими особенностями и меньше зависит от агрометеорологических условий вегетационного периода. При создании новых генотипов земляники садовой улучшенного биохимического состава плодов на максимальное количество в ягодах аскорбиновой кислоты целесообразно использовать сорт Кармен.</p>2024-12-30T00:00:00+07:00##submission.copyrightStatement##