International Journal of Advanced Studies in Medicine and Biomedical Sciences http://sic-publ.press/index.php/mbs <p>International Journal of Advanced Studies in Medicine and Biomedical Sciences издается с целью пропаганды фундаментальных и прикладных достижений в области медицины и биологии.</p> Science and Innovation Center Publishing House ru-RU International Journal of Advanced Studies in Medicine and Biomedical Sciences 2832-7977 <p>Авторы, публикующие в данном журнале, соглашаются со следующим:</p> <ol> <li class="show">Авторы сохраняют за собой авторские права на работу и предоставляют журналу право первой публикации работы на условиях лицензии&nbsp;<a href="https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.ru" target="_blank" rel="noopener">Creative Commons Attribution License</a>, которая&nbsp;позволяет другим делиться (обмениваться) — копировать и распространять материал на любом носителе и в любом формате.</li> <li class="show">Авторы сохраняют право заключать отдельные контрактные договорённости, касающиеся неэксклюзивного распространения версии работы в опубликованном здесь виде (например, размещение ее в институтском хранилище, публикацию в книге), со ссылкой на ее оригинальную публикацию в этом журнале.</li> <li class="show">Авторы имеют право размещать их работу в сети Интернет (например в институтском хранилище или персональном сайте) до и во время процесса рассмотрения ее данным журналом, так как это может привести к продуктивному обсуждению и большему количеству ссылок на данную работу (См.&nbsp;<a href="http://opcit.eprints.org/oacitation-biblio.html" target="_new">The Effect of Open Access</a>).</li> </ol> СОДЕРЖАНИЕ ТИТРУЕМЫХ ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ В ЯГОДАХ ЗЕМЛЯНИКИ САДОВОЙ В ЛЕСОСТЕПИ СРЕДНЕГО ПОВОЛЖЬЯ http://sic-publ.press/index.php/mbs/article/view/228 <p>Изучено влияние сорта и агрометеорологических условий лесостепи Среднего Поволжья на содержание титруемых органических кислот в плодах земляники садовой. Установлено, что количество титруемых органических кислот в плодах земляники садовой в зависимости от сорта изменяется по годам от 0,48 до 1,15 %. Титруемую кислотность на оптимальном уровне (0,8-1,0 %) имеют сорта Азия и Кармен. При создании новых генотипов земляники садовой улучшенного биохимического состава плодов на оптимальное количество в ягодах свободных органических кислот и их солей в качестве источников ценных хозяйственных признаков целесообразно использовать сорта Азия и Кармен.</p> M. I. Dulov ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 2024-12-30 2024-12-30 7 2 3 11 СОДЕРЖАНИЕ АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ В ЯГОДАХ ЗЕМЛЯНИКИ САДОВОЙ В ЛЕСОСТЕПИ СРЕДНЕГО ПОВОЛЖЬЯ http://sic-publ.press/index.php/mbs/article/view/229 <p>Изучено влияние сорта и агрометеорологических условий на изменение содержания аскорбиновой кислоты (витамин С) в плодах при выращивании земляники садовой в условиях лесостепи Среднего Поволжья. Выявлено, что в плодах земляники сортов Кармен и Моллинг Сентинэри в лесостепи Поволжья среднем накапливается аскорбиновой кислоты более 60 мг/%. В плодах сорта Кармен количество аскорбиновой кислоты в большей мере определяется генетическими особенностями и меньше зависит от агрометеорологических условий вегетационного периода. При создании новых генотипов земляники садовой улучшенного биохимического состава плодов на максимальное количество в ягодах аскорбиновой кислоты целесообразно использовать сорт Кармен.</p> M. I. Dulov ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 2024-12-30 2024-12-30 7 2 12 19